L’Alberghiero di Fasano vince il primo premio del concorso “Chef Istituti Alberghieri di Puglia”

L’evento dedicato alla ristorazione e all’ospitalità di autore “FoodExp 2019” FASANO – L’Istituto Professionale Alberghiero “Gaetano Salvemini” di Fasano, presieduto da Rosanna Cirasino, ha vinto il primo premio del concorso “Chef Istituti Alberghieri di Puglia”, organizzato all’interno dell’evento dedicato alla ristorazione e all’ospitalità di autore “FoodExp 2019”, in corso a Lecce nella splendida location di […]

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Anche l’alberghiero di Fasano al Mercatino della Solidarietà

Organizzato dalla scuola elementare di via Galizia FASANO – Anche quest’anno l’Istituto Professionale Alberghiero “G. Salvemini” di Fasano, presieduto da Rosanna Cirasino, ha partecipato con un buffet di dolci e focaccia al pomodoro alla 24^ edizione del Mercatino della solidarietà, organizzato dalla Scuola Elementare, II Circolo, di via Galizia, diretta da Federica Celeste Gennari. Ricco […]

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L’Alberghiero “Salvemini” al concorso nazionale Best Barista Junior

Due le studentesse fasanesi premiate FASANO – L’Istituto Professionale Alberghiero “G. Salvemini” di Fasano, presieduto da Rosanna Cirasino, ha partecipato al concorso nazionale Best Barista Junior, svoltosi all’Istituto Alberghiero “Martini” di Montecatini. Due i filoni di gara: la caffetteria, che prevedeva quattro caffè espressi perfetti e due cappuccini a regola d’arte, preparati con un corretto […]

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L’Alberghiero di Fasano al concorso interregionale FIB Junior Cup

Portando a casa secondo e terzo posto FASANO – L’Istituto Professionale Alberghiero “G. Salvemini” di Fasano, presieduto da Rosanna Cirasino, ha partecipato al concorso interregionale FIB (Federazione Italiana Bar) Junior Cup, terza edizione, che si è svolto presso l’Istituto Alberghiero di Casamassima (BA). Le studentesse Sara Passoforte, della classe 3D, e Valentina Pentassuglia, della classe […]

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Haccp, un corso aperto all’Istituto Alberghiero “Salvemini”

Aperto al personale interno e agli esterni FASANO – Anche quest’anno l’Istituto Professionale Alberghiero “G. Salvemini” di Fasano, presieduto da Rosanna Cirasino, organizza il Corso di formazione e di aggiornamento del personale alimentarista Haccp (Hazard-Analysis and Critical Control Points). Tale corso, aperto al personale interno e agli esterni, fornirà ai lavoratori che operano nei settori […]

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A Fasano l’AgriChef Festival di Puglia

Il 12 marzo iniziativa regionale di Turismo Verde e CIA – Agricoltori Italiani FASANO – AgriChef Festival arriva in Puglia. Martedì 12 marzo, a partire dalle 10.30, presso l’Istituto di Istruzione Secondaria Superiore “Gaetano Salvemini” – Indirizzo Alberghiero di Fasano, nove agriturismi provenienti da ogni provincia della Puglia si sfideranno nella gara degli Agrichef Cia […]

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