La docente Raffaella Conversano porta l’esperienza maturata nella scuola in importanti appuntamenti scientifici internazionali dedicati a ricerca e nutrizione
CHICAGO (USA) – Dalle aule dell’I.C. “Giovanni XXIII – Pascoli” di Fasano ai contesti internazionali della ricerca educativa. È il percorso intrapreso dalla prof.ssa Raffaella Conversano, docente specializzata per il sostegno alla didattica dell’Istituto, impegnata da anni nello studio dei processi educativi e inclusivi.
Dal 14 al 16 settembre 2026, la docente ha presieduto per il terzo anno consecutivo il congresso euro-globale FAT2026 (Food Science, Agronomy and Technology and Nutrition), organizzato da Magnus Group, con sede a Chicago. Nell’ambito dell’evento ha ricoperto il ruolo di Presidente della Conferenza, ha fatto parte del Comitato Scientifico e ha firmato gli atti congressuali, presentando inoltre due distinti lavori di ricerca.
La manifestazione ha riunito ricercatori, studiosi, professionisti e rappresentanti del mondo accademico provenienti da 90 Paesi. La prof.ssa Conversano ha aperto i lavori congressuali e coordinato il confronto scientifico internazionale sui temi della ricerca, della nutrizione, della salute e delle scienze applicate.
A pochi giorni di distanza è arrivato un nuovo appuntamento internazionale. La docente è stata invitata come Keynote Speaker all’International Conference on Food, Nutrition & Processing Technologies (ICFNPT2026), organizzata da Aver Conferences, in programma a Parigi tra oggi e domani, 2 ottobre 2026.
In questa occasione presenterà lo studio “We Are Elastic: The Color of Hunger and Food Perception in Borderline Cognitive Functioning”. Nel programma ufficiale della conferenza, l’I.C. “Giovanni XXIII – Pascoli” di Fasano figura come affiliazione principale della ricercatrice.
La ricerca analizza il rapporto tra percezione, colore, alimentazione, apprendimento e Funzionamento Intellettivo Limite, con particolare attenzione alle possibilità offerte dagli ambienti educativi nel favorire inclusione, benessere e partecipazione degli studenti.
Il lavoro si sviluppa a partire dall’esperienza quotidiana nelle classi e si inserisce nel più ampio percorso di ricerca della docente sui temi della Narrazione Funzionale, delle neuroscienze educative e dell’inclusione scolastica.
Parallelamente agli impegni congressuali, la prof.ssa Conversano è impegnata nella promozione del suo sesto volume di ricerca, “Oltre l’Apparente”, pubblicato insieme al romanziere Ciro Irace e presentato la scorsa estate. Il volume raccoglie riflessioni sul rapporto tra identità, funzionamento, contesti educativi e processi inclusivi.
L’opera propone una lettura della persona che non si limiti alla diagnosi o alla prestazione, ma consideri anche storia individuale, risorse, potenzialità e progetto di vita. Un’impostazione che trova riscontro nelle pratiche educative sviluppate e sperimentate nel contesto scolastico.
